Postre del menú de Nochebuena.
Esta copa es tremendamente sencilla de hacer y muy digestiva por las propiedades de la piña.
Si queremos preparar los ingredientes con antelación se puede hacer con la única precaución de no añadir el azúcar a la fruta, por que al estar mucho tiempo en contacto puede que la fruta más delicada quede demasiado blanda.
Ingredientes (6 personas)
- 1/2 piña natural
- 1 granada
- 250 gramos de moras
- 2 cucharadas de azúcar, mejor si es morena
- 2 cucharadas de licor de moras (lo hay con y sin alcohol)
- 1/2 litro de cava brut
Se debe mantener unos 10 minutos la fruta en el bol con el azúcar para suelte algo de jugo.
En las copas repartimos el licor y las frutas con su jugo.
En el momento de servir regamos con el cava bien frío y sin remover lo llevamos a la mesa.
Más sencillo y rápido imposible.
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