Postre del menú de Nochebuena . Esta copa es tremendamente sencilla de hacer y muy digestiva por las propiedades de la piña. Si queremos preparar los ingredientes con antelación se puede hacer con la única precaución de no añadir el azúcar a la fruta, por que al estar mucho tiempo en contacto puede que la fruta más delicada quede demasiado blanda. Ingredientes (6 personas) 1/2 piña natural 1 granada 250 gramos de moras 2 cucharadas de azúcar, mejor si es morena 2 cucharadas de licor de moras (lo hay con y sin alcohol) 1/2 litro de cava brut En un bol grande ponemos la piña pelada y cortada en daditos, los granos de la granada y las moras. Espolvorea con el azúcar y remueve con mucho cuidado. Se debe mantener unos 10 minutos la fruta en el bol con el azúcar para suelte algo de jugo. En las copas repartimos el licor y las frutas con su jugo. En el momento de servir regamos con el cava bien frío y sin remover lo llevamos a la mesa. Más sencillo y rápido imposib...
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